北海道の新鮮食材を貴社の厨房・売り場に直結!
北海道の特色、こだわりある(産地、季節、生産性、安全性)食材を道内・道外のお得意先様に責任あるご提案と販路開拓を行い、
生産者の生産意欲を高め、ユーザー様のニーズを大切にして本物の味覚を追求し、相互の安定した事業の繁栄に寄与してまいります。
収穫したその日に納品
収穫
日の出とともに生産者に収穫してもらう。
近隣の生産者へ収穫
午前中の各生産者へ集荷に回る。集荷の際は生産者と生産状況の打ち合わせをし、現場を知る。
厨房・売り場へ納品
厨房や売り場の方々のニーズを知る。探している食材をヒアリング。時にはお客様の目の前で、朝採りの食品を納品するパフォーマンスも。