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市場に出回らない食材を

生産者直仕入れだからこその食材提案

北海道の旬をお届けします

春夏秋冬、その時美味しい野菜をご提案

野菜の詰め合わせも好評です

当社にお任せいただければ安心です！

WEBサイトをリニューアルしました

2021年2月24日2021年2月24日

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北海道富良野訪問！北海道最速出荷を目指して、トウモロコシ【雪の妖精】です！予定では6月15日から出荷できるかな〜？と話してきました！

富良野赤肉メロン、生産農家が減っているキングルビーは段階的にスクスク育っておりました！今年も美味しいメロンができる事を願って、雪がまだある岩見沢に帰ってきました(笑)

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北海道長万部産行者ニンニク天然物

北海道長万部産行者ニンニク

天然物入荷はじまりました！
短期間勝負の北海道特産山菜です！

アイヌネギとかヒトビロとかキトピロとか言ったりします〜

これを食べるとメッチャ元気になります！！

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北海道新冠町産グリーンアスパラ、雪国北海道に春を告げるお野菜です。ニョキニョキ伸びてきます。周りにお友達のアスパラがいないけど、マッキーのマジックより太い彼は、弊社の選別で言うところの【5L】です。根元の切り口は500円玉位のサイズ！甘い！やわらかい！みずみずしい！もう一本食べたくなる逸品です！今月下旬から本格的に出荷始まります！
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発芽ニンニクとジャンボ舞茸を豪快にオリーブオイルと塩コショウのみで炒めてみました。ニンニクの風味が良く、肉厚の舞茸の香りが良く、簡単でオススメです！
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ホームページをリニューアル致しました！飲食店の皆様、卸売業者様、個人のお客様、色々な方より支えられており、よりわかりやすい作りに致しました！今後とも皆様と共に、コロナ禍を乗り切り、美味しい北海道食材をお届け続けます！お気軽に何なりとお問い合わせ下さい！
https://sanchoku-hokkaido.com/

3月下旬より毎年大好評のグリーンアスパラ始まります！北海道は新冠(にいかっぷ)町産から収穫開始します！！
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地方新聞社各社にお取り上げいただきました！たくさんのご注文ありがとうございます！
2年前にはコロナなんて来ると思ってなかったのでたくさん貯蔵し熟成させてたので「こんなに売り切れるかな…！」販売への不安もありましたが、雪室で最大800日以上寝かせたジャガイモをたくさん出荷出来ております、本当に販売協力、お買い求めの皆様には感謝です…！！！
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北海道産いろいろ木ノ子、菌活で元気に！北海道はでっかい道！木の子も大きく作り食べごたえインパクト抜群です♪
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12月より47CLUBさんで、ネットショップ

12月より47CLUBさんで、ネットショップ開設致しました！北海道の『美味しい』『感動する』『もう一度食べたい』をお届けできる様に今後とも努力していきます！是非、皆様、当店をよろしくお願い致します(^^)

新年に合わせてお野菜福袋作りました！
オール北海道産！2021福袋、中身が丸見えのこだわり野菜詰め合わせ♪新年は北海道野菜に囲まれて、是非お迎え下さいね！

当社ネットショップ『産地直送北海道　だいちのマルシェ　47CLUB店』にて好評販売中です♪

あと、420日雪室熟成インカの目覚めも好評販売中です！地元紙『北海道新聞』さんの掲載いただきお問い合わせ殺到中です(^^)

詳しくは、【産地直送北海道だいちのマルシェ】でご検索お願い致します！
★開店セールで一部20％OFFセール実施中です！

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本日の野菜BOX、西洋野菜中心でリクエストありましたので色々詰め合わせました。

ポワロー、サボイキャベツ、紫白菜、紫水菜、トピナンプール、寅王椎茸、月光ゆりね、キオッギア、プッチーニ、400日熟成インカの目覚め、800日熟成メークイン、もものすけカブ、ミニミニ玉ねぎ、紅くるり大根、ビタミン大根、イエロー人参、パープル人参、シャドークイーン、ノーザンルビー、の19種類でした！

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北海道千歳産カリフラワー、ミニカブ、ラディッシュ、ミニ人参、視察してきました！紫カリフラワーとオレンジカリフラワーは最終局面、クリスマスまでは引っ張ります！ミニ野菜はおせち用に作付けしました♫
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北海道十勝産400日雪室熟成プレミアムインカ、フライドポテトにしてみました。ローストビーフメインのつもりが、インカメインになりました。熟成させることによって、デンプンが糖分にかわって本当に美味しい…！
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北海道帯広産ゆりね【月光】ゆりね

北海道帯広産ゆりね【月光】

ゆりねって品種が2種類あります。【白銀(はくぎん)】と【月光】です。北海道の生産している99%以上が【白銀】です。

【月光】は作るのが難しく、生産量が限られてます。

ゆりねは、正月の茶碗蒸しに少し入ってるイメージが強いのですが、【月光】ゆりねを食べるとその概念が覆る程の甘みと味です。北海道に5〜6人しか本格的に栽培している方がおりません。超希少で驚きの甘みがある素晴らしい野菜です。ぜひ、全国の皆様にこの味を知ってほしいです。
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北海道産、農家直送野菜の収穫スケジュール

品名		1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
グリーンアスパラ
ホワイトアスパラ
パープルアスパラ
夕張メロン
北海道メロン
カラフルミニトマト	北海道・長崎
フルーツトマト	北海道・長崎
パプリカ
茄子
ピーマン
黒大根
白菜
オレンジ白菜
紫白菜
きゅうり
カリフラワー
オレンジブーケ
パープルフラワー
ロマネスコ
ブロッコリー
黄色スイートコーン
白色スイートコーン
そうめんかぼちゃ
バターナッツ
坊っちゃん南瓜
プッチーニ
ハロウィン南瓜
おもちゃ南瓜
グラスジェムコーン
もものすけカブ
カリーノケール
まっちゃん南瓜
ズッキーニ
フルーツほおずき
ヤーコン
大玉トマト	北海道・長崎
キャベツ・雪中キャベツ
紅くるり大根
紅芯大根
紅しぐれ大根
ビタミン大根
長ネギ	北海道・長崎
リーキ
ルートパセリ
月光ゆりね
玉ねぎ
赤玉ねぎ
ミニミニ玉ねぎ
ジャンボ舞茸
ジャンボ椎茸
プレミアムエリンギ
ミニエリンギ
とかちマッシュルーム　茶・白
黄色人参
紫人参
白人参
京くれない人参
サボイキャベツ
うずまきビーツ
ゴールデンビーツ
ダークレッドビーツ
インカの目覚め
シャドークイーン
ノーザンルビー
きたあかり
男爵
メークイン
低温熟成プレミアムインカ
低温熟成プレミアムメークイン

品名		1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
冷凍オニオンソテー
冷凍ホールコーン
冷凍カラフルポテト
冷凍トマト
冷凍いもだんご